6月10日，绝味食物（603517，ST绝味）通过上证路演中心召开2025年度及2026年一季度功绩说明会。

动作国内卤味连锁龙头，公司连年谋略基本面捏续走弱，在头部同业肃肃谋略的行业形状下，成为卤味三巨头中唯独年度吃亏企业，同期相易门店大幅缩减、新业态试水遇阻、信披非法风险未除、二级商场股价捏续回调。

濒临股价不休着落，绝味投资者公开喊话实控东说念主戴文军：“您在2020—2021年股价高位技艺减捏所得约37亿元。若能从中拿出约1/3的资金用于增捏公司股份，深信将极大提振全体股东的捏股信心，也向商场传递出科罚层对公司遥远发展的坚硬信念。”不外，公司对此明确间隔，暗示“暂无增捏计较”。

门店边界三年内骤减，未清晰具体数目

门店数目大幅缩水，是绝味食物刻下最卓越的谋略问题，亦然商场争议的焦点。

第三方餐饮数据机构窄门餐眼的监测数据骄傲，绝味食物门店数目在2023年底达到15950家的峰值后捏续暴减，收尾2026年4月，在营门店仅剩10272家，两年累计关闭门店超5200家，其中2024年6月于今门店缩减量超4500家，终局渠说念边界大幅裁减。

值得阻止的是，自2024年年报起，绝味食物在屡次财务讲述中未清晰门店总量、增减数目等中枢谋略数据，信息透明度有所下降。

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针对商场清晰的门店大幅缩减数据，公司仅婉曲回复，收尾2025年底公司保有逾万家门店，未正面讲解门店大幅关闭的中枢原因，也未清晰2026年一季度门店净增减具体数据。

从终局商场反映来看，单店盈利下滑、消耗客流减少、同业廉价竞争，是加盟商大边界退店的中枢诱因。同期公司区域发展失衡问题卓越，四川等西南中枢商场同店增速捏续低于世界均值，区域增长乏力遭殃合座功绩。

对此，公司回复称，公司在捏续鼓动经典居品风姿优化与新品高效孵化的同期，要点强化门店调改的策略地位。后续将通过迭代门店模子、优化区域化居品矩阵、拓展全时段消耗场景，欧宝app中国官方版下载补王人区域短板、擢升单店盈利本事，以此知道加盟体系。

一季度功绩续跌，龙头企业堕入吃亏窘境

财报数据骄傲，绝味食物谋略颓势自2025年连续至2026年，增长动能捏续疲软。2026年第一季度，公司达成交易收入12.65亿元，同比下滑15.71%；归母净利润仅7135.65万元，同比大幅下降40.53%，营收、净利润双双大幅回落，主业盈利本事捏续走弱。

回溯2025年全年，绝味食物出现上市以来荒僻的年度吃亏，全年净吃亏1.91亿元，在卤味行业头部企业中进展垫底，行业竞争分化形状愈发赫然。关于功绩捏续承压的近况，公司坦言，刻下卤味赛说念合座插足需求分化、渠说念迭代、存量博弈的退换周期，宏不雅消耗环境疲软、行业同质化竞争加重，开云体育是中枢外部压力。同期，公司居品订价偏高的短板赫然，濒临零食量贩品牌、社区平价小店的冲击，性价比过错捏续涌现，不仅分流终局客流，也压缩了加盟商的利润空间，进一步遭殃合座谋略进展。

针对捏续恶化的谋略局势，绝味食物董事长、总裁戴文军回复称，公司濒临宏不雅消耗环境承压与行业竞争加重的双重挑战，明确聚焦卤味主业、深耕细分商场的退换标的。并公布五大整改擢升举措，涵盖门店模子优化、居品结构升级、品牌全渠说念运营、供应链资本管控、加盟商体系维稳五大维度。

不外，公司并未对行业触底周期、功绩成立节点作出明确预判，意味着公司短期仍将处于功绩承压现象。业内分析以为，绝味食物的吃亏不仅是周期问题，更是渠说念老化、居品适配性不及、运营模式滞后于商场变化的结构性问题，功绩成立存在较大概略情味。

投资者建议实控东说念主增捏兜底，已往37亿元高位减捏引争议

信披非法导致的内控及财务整改问题，是制约公司估值成立的紧要问题，亦然公司被扩充其他风险警示的中枢原因。2017年至2021年技艺，绝味食物未阐述加盟门店装肆业务收入，导致年度讲述少计交易收入，自前年9月被“ST”于今。

此外，本年4月，ST绝味发布补缴税款公告称，字据国度税收法律律例的筹谋要求就涉税事项开展自查后，需补缴税款及滞纳金估量3.42亿元，刻下已一说念交纳已矣。

本次说明会上，公司明确了吊销ST标识的两大硬性条目：一是证监会行政处罚决定书告成满12个月；二是完成涉事年度财务讲述的追忆重述。当今，公司仅暗示稳步鼓动整改使命，知足条目后将实时苦求摘帽，未给出具体整改落地及摘帽时候，风险存续现象仍将捏续。

二级商场方面，绝味食物股价捏续回调，当今回落至12元区间，商场投资信心大幅走弱。

“您在2020—2021年股价高位技艺减捏所得约37亿元。若能从中拿出约1/3的资金用于增捏公司股份，深信将极大提振全体股东的捏股信心。”有投资者冷落，公司实控东说念主曾在2020—2021年股价高位区间减捏套现约37亿元，建议实控东说念主拿出部分资金增捏股份，向商场传递遥远发展信心。

对此，公司官方明确回复，现阶段暂无任何股份增捏计较。针对投资者要求出台提振股价按序的诉求，公司暗示，股价波动受宏不雅经济、商场资金、大盘走势、投资者情谊等多紧要素影响。

收尾2026年5月29日，绝味食物股东总户数为3.52万户，股东户数保捏相对知道，但商场不雅望情谊浓厚。在功绩吃亏、门店裁减、转型遇阻、ST风险未消的多重压力下，投资者对公司明天发展的概略情味担忧捏续加重。

功绩交流后，投资者情谊低迷，6月11日，绝味食物股价着落，收盘跌幅3.67%。近一年跌幅26.18%。

记者:刘瑾阳 裁剪:曹梦佳 校对:汤琪开云体育(kaiyun)官方网站